Линия производства лапши

Автоматическая линия прозводства лапши позволяет изготавливать лапшу длиной 80-150мм, а также короткорезанные макаронные изделия из муки мягких и твердых сортов пшеницы производительностью 150 кг/час (200 кг/час на короткорезе).

Преимущества линии Макиз перед аналогами:

  • Линия максимально автоматизирована. Может работать в круглосуточном режиме. Управляет линией один человек.
  • Короткий технологический цикл. 60 минут от просеивания муки до выхода упакованной продукции.
  • Низкое энергопотребление. Всего 0,22 кВт на сушку 1 кг макаронных изделий.
  • Компактность линии. Длина нашей линии — 17 м, а итальянских аналогов более 30 м.
  • Высокое качество получаемого продукта. За счет управления температурой и влажностью во время сушки макароны получаются прочные и стекловидные.
  • Может работать как на твердых сортах пшеничной муки, так и на мягких.
  • Можно производить макароны с добавками.
  • Большой ассортимент макаронных изделий. Кроме лапши, доступно более 40 видов короткореза.

Линия производства и упаковки лапши в готовые мешки по 10кг
Заказать

В состав линии входит следующее оборудование:

  • Мукопросеиватель МП-03 (он же транспортер) — производительность 1500 кг/час, установленная мощность 1,1 кВт;
  • Пресс-автомат М-02-200 — автоматическое поддержание уровня теста в бункере. Замес теста под вакуумом. Контроль давления прессования. Защита от перегрузок по давлению. Производительность до 240 кг/час по тесту, 200 кг/час по сухому продукту, установленная мощность 14 кВт. Габариты 1950x750x1860;
  • Пневмотранспортер ТП для транспортировки макаронных изделий от пресс-автомата и загрузки их в конвейерную сушилку, производительность до 300 кг/час;
  • Конвейерная сушилка С-109-4 — технология высокотемпературной сушки с гидротермической обработкой изделий. Продолжительность сушки от 20 до 30 минут. Температурный режим 90–110 С. Производительность до 240 кг/час по тесту, 200 кг/час по сухому продукту. Установленная мощность 84 кВт, потребляемая 44 кВт. Габариты 6400x1300x1500;
  • Транспортер ковшовый для транспортировки макаронных изделий от сушилки С-109-4 и загрузки их в стабилизатор-охладитель;
  • Стабилизатор-охладитель для охлаждения макаронных изделий после конвейерной сушилки в течении 30-40 мин с получением влажности на выходе 12–13% и готовых к упаковке. Установленная мощность 1кВт;
  • Транспортер ковшовый для загрузки макаронных изделий в бункер-накопитель;
  • Бункер-накопитель БН для временного хранения макаронных изделий, емкость 500 кг;
  • Мешкодержатель БМ для поддержания бумажных мешков при разгрузке бункера-накопителя;
  • Анализатор влажности Эвлас-2М предназначен для определения влажности муки, теста, макаронных изделий;
  • Система водоподготовки подбирается индивидульно в зависимости от химического состава воды. Обеспечивает долгий срок службы оборудования.

Технические характеристики

Производительность, лапша/короткорез, кг/час 150/200
Установочная мощность, кВт/час 100
Электропитание, В/Гц 380/50
Минимальная занимаемая площадь, м2 100
Обслуживание, человек 1
Расход воды, л/мин до 7
Продолжительность цикла изготовления, мин не более 60
Энергозатраты на сушку 1 кг продукции, кВт 0,22
Габариты (линия в сборе), мм 17000x1500x1500

Макаронная линия может комплектоваться упаковочным комплексом. Упаковка лапши осуществляется сразу после выхода из охладителя в готовые бумажные мешки по 10кг или в индивидуальную упаковку. Фасовка в бумажные мешки может быть полность или частично автоматизирована.


Фасовка лапши в индивидуальную упаковку

Упаковка в пакет с проваркой граней
  1. Главная
  2. О компании
  3. Статьи
  4. Контактная информация
Подать заявку
Что вас интересует?
Телефон:
E-mail:
Отмеченные поля заполнены некорректно!

Cообщение отправлено

Спасибо! Наш менеджер свяжется с вами в рабочее время.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8.30 до 17.30 (MSK +2).